花生米这样做出的下酒菜，比炸花生更香脆！最适合看世界杯吃

它的表面是又酥又脆的，而且还有着一种自带的香味，这就让人吃了之后还想吃。我是用淀粉炸出来得，这种花生是很脆的，它的口感真的非常好，没事的时候做一做，也很方便，吃起来也卫生。所以快来跟随一编一起做吧。

做这种花生米要用到的食材有：200克的花生、一勺的五香粉，一个鸡蛋，一勺的白糖和小半碗的淀粉。

这种花生米的做法是：首先我们要去市场把所有食材给买好，然后我们要把买过来的花生米放在清水里，把花生米洗干净之后就放在一边，等它干了之后，我们就要找来一个碗，把晾干的花生米倒进去，然后往碗里面打入一个蛋。蛋打完之后，再往碗里面加入适量的白糖和五香粉，把这些东西都加入到碗里以后就要对它们进行搅拌，一直搅拌到他们均匀为止。

然后我们要往碗里面加入适量的面粉并搅拌面粉，一直到每颗花生都裹上淀粉之后就停止搅拌。随后我们要用筛子把多余的淀粉给筛去。接下来我们要往锅里面倒入适量的油，等到油热了之后再把之前准备好的花生倒进锅中，我们要先用中到大火炸上一分钟。

一分钟之后再转用小火慢慢炸，因为如果一直用大的话，会把花生米炸焦。并且我们在炸的时候。还要用工具不停地去拨弄花生米，只有这样，花生米才能受热均匀。一直到我们能看到所有的花生米都变成金黄色之后，并且我们能够闻到花生米的香味，我们就要把花生米捞起来，然后晃动它们，如果听到了沙沙的声音的话我们就炸完了。

最后我们再根据自己的口味，往花生米里加适量的食盐或者是别的调味料，这样吃起来的话会更加得好吃。